在美食江湖中，萬州烤魚以其“先烤后燉”的獨特工藝，融合烤、燉之精華，成為備受食客追捧的經(jīng)典美味。成都飄味緣萬州... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期：2019-01-02 來源：http://m.clw3988.com 作者：飄味緣小吃培訓(xùn) 瀏覽：6655次
干鍋，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香。與火鍋與湯鍋相比，湯少，味更足;不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費者與投資者的青睞。與火鍋相比，干鍋還沒有出現(xiàn)強勢品牌，是市場潛力十足的餐飲品牌。其主要品種包括：干鍋雞雜、干鍋鴨頭、干鍋牛蛙、干鍋雞、干鍋蝦等。所以選擇干鍋培訓(xùn)還是非常不錯的一個選擇
開干鍋店的優(yōu)勢在哪里?
一：投資小 易操作 ，干鍋投資相比火鍋來講，是比較低的
二： 操作簡單 開店方便，這個干鍋非常的容易操作，開店不復(fù)雜，只要你學(xué)會了干鍋的技術(shù)，就可以輕松開店。
在蜀味緣培訓(xùn)的優(yōu)勢在哪里?
選擇一家培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)干鍋的話，我們都還是要有選擇他的理由，為什么我們要在蜀味緣進行學(xué)習(xí)?
一：帶你成功開店，其實創(chuàng)業(yè)新選擇選擇干鍋很有眼光，那前期開店你自己肯定是不好操作的，沒有任何的經(jīng)驗的，我們這邊的學(xué)習(xí)的學(xué)員其實是開了很多的店的，那我們相比你呢 ，就有經(jīng)驗的多，學(xué)完后我們可以稍微的給你進行指導(dǎo)一下。
二：學(xué)不會 不收費，我們的保證每個學(xué)員都會學(xué)會的，要是一直沒有學(xué)會，可以一直在我們這邊學(xué)習(xí)，根本就不存在說期限。
三：先品嘗，后學(xué)習(xí)、我們實行的是先品嘗后學(xué)習(xí)，那你根本就不用擔(dān)心我們做出來味道不好
四：手把手教 包教包會， 配方全教 一次收費，市場火熱 低門檻加入 超人氣餐飲
名師+標(biāo)準(zhǔn)化配方+實戰(zhàn)經(jīng)驗+服務(wù)升級=成功致富，先學(xué)先致富
那學(xué)習(xí)干鍋有什么學(xué)習(xí)內(nèi)容內(nèi)容?
干鍋底料配方的制作是核心技術(shù)，直接影響成品的味道。很多開干鍋店的朋友可能會考慮購買現(xiàn)成的底料，又擔(dān)心其味道是否正宗。如果你有這個擔(dān)憂，成都蜀味緣干鍋技術(shù)培訓(xùn)建議你學(xué)技術(shù)，自己掌握核心底料配方比列和操作步驟，相比采購現(xiàn)成底料，還可以節(jié)約很大的成本。想要學(xué)習(xí)正宗的干鍋技術(shù)，就來成都蜀味緣干鍋培訓(xùn)中心吧!師傅一對一技術(shù)培訓(xùn)，全程學(xué)員親自操作實踐，成都蜀味緣考察滿意才學(xué)，歡迎廣大學(xué)員來公司實地考察。
干鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
1、特色干鍋原材料、香料、油料的選擇和應(yīng)用
2、制作干鍋底料及對油溫的掌握
3、吊湯：對干鍋高湯原料的選擇、高湯熬制的質(zhì)量
4、兌鍋：兌制麻辣干鍋、鴛鴦干鍋的方法
5、菜品的配制、碼料、刀工、擺盤及保存
6、碟碗料配制及前后堂經(jīng)營管理
7、原材料的采購，及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道
8、廚具的采購及綜合講解創(chuàng)業(yè)開店的細(xì)則
成都蜀味緣干鍋小吃培訓(xùn)是特色餐飲培訓(xùn)機構(gòu)，比普通的培訓(xùn)學(xué)校層次高很多，專業(yè)傳授特色干鍋、流行火鍋、經(jīng)典江湖菜、風(fēng)味小吃等上百種特色餐飲項目。正宗味道和過硬的技術(shù)絕對是成都蜀味緣干鍋培訓(xùn)中心的最大優(yōu)勢。因此要學(xué)正宗干鍋技術(shù)就選擇成都蜀味緣餐飲，經(jīng)過培訓(xùn)，你就可以變化出適合全國各地口味的干鍋。干鍋培訓(xùn)是由專業(yè)的干鍋大廚一對一教學(xué)，從選料，配料，腌制，鹵制，炒料，火候，湯料勾兌，裝盤等每一個細(xì)節(jié)毫無保留的傳授給學(xué)員。學(xué)員反復(fù)實踐操作，強化訓(xùn)練，學(xué)會為止，真正做到讓每位學(xué)員在最短的時間里能掌握干鍋每個味型的制作和技巧。
成都蜀味緣干鍋技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)過短時間的專業(yè)培訓(xùn)后，學(xué)員完全可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和秘方，支撐一個大型干鍋店，同時有能力開發(fā)新的干鍋品種，從而贏得市場競爭。成都蜀味緣干鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校具有雄厚的師資團隊，一對一傳授成都的經(jīng)典干鍋，全程由學(xué)生親自動手完成，做出的干鍋特色經(jīng)典，香辣適口，滿店生香。具有一鍋兩吃一鍋多吃的特點，涵蓋了醬、鹵、汁所有制作工藝。
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九妹鳳爪技術(shù)培訓(xùn)
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成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個優(yōu)質(zhì)專業(yè)的培訓(xùn)平臺，專業(yè)面食培訓(xùn)師傅一對一手把手教學(xué)，培訓(xùn)時間不限定，學(xué)會為止。... [詳細(xì)內(nèi)容]
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川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
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成都飄味緣培訓(xùn)機構(gòu)主要針對四川特色小吃培訓(xùn)技術(shù)，早餐培訓(xùn)，早點培訓(xùn)等開展各種培訓(xùn)班，先嘗后學(xué)，免費包吃住